Hygiène et lavage des mains : l'étude qui fait peur ...
L'étude était basée sur l'observation de 3749 personnes dans les toilettes publiques. Borchgrevink et ses collègues ont formé une douzaine d'étudiants dans la collecte des données et leur ont fait observer le lavage des mains dans les toilettes des bars, restaurants et autres établissements publics.